子育てパパの遊びのススメ

あびンゴ!編 / 好き勝手な感想に愚痴、ときおり登山に海にキャンプ!

焦がしバターのタラコスパゲッティーを作ってみた! / パパ料理

いやー

三連休遊び過ぎちゃいまして・・・仕事あっぷあっぷです・・・

何かおいしいものでも食べて、がんばらねば!!


そうだ!

タラコ食べて働こ!!

・・・・・・

タラコ食べてハタラコ!!



ということで、タラスパを作ってみました。


材料は、スパゲッティー、タラコ、バター、醤油、きざみ海苔、こんだけ!

タラコはあらかじめ皮からほぐし出しておきます。
IMGP1205.jpg


スパゲッティーを茹でている間に、このパスタの肝、焦がしバターの準備。

まず、バターを弱火で溶かし、香り付けのための醤油を数滴・・・
IMGP1207.jpg

そして、中火で細かい泡が一面に出るまで、フライパンを回しながら熱します。

この状態になったらすぐに火を止め、濡れ布巾でフライパンを冷やします。
IMGP1208.jpg

泡で見えませんが、バターは薄いキツネ色に。
バターの香りがぐんっ!と立っています。

フライパンを冷やすのは、余熱でバターが焦げ臭くならないようにするためです。


ここにアルデンテに茹でたスパゲッティーと生のタラコを入れ、バターとからめ・・・

きざみ海苔をぶっかけて完成!!
IMGP1209.jpg


・焦がしバターの香り
・余熱で半生になったタラコの食感と香り
・きざみ海苔の風味


この三位一体攻撃、やばうまです!!


ズビ~~~!!
IMGP1218.jpg


ズバ~~~!!
IMGP1216.jpg


子供受けのとっても良いパスタだと思いますよ!
関連記事

↓ブログランキングに参加してます!
応援クリックしてもらえると嬉しいデス \(^o^)/


  にほんブログ村 子育てブログ 男の子育児へ  

ブログに出てくるグッズや実験道具を↓で紹介してます~! 商店ロゴ-001


当ブログはリンクフリーです。
ただし、公序良俗に反する、もしくは犯罪に関わるサイトからのリンクはお断りします。




コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL

プロフィール

asobooow

Author:asobooow
血液型: B型
趣味: 登山
好きなこと: 晴れの日のアウトドア
嫌いなこと: 晴れの日のインドア
特技: 思いたったら即実行!
出没地: 伊豆・長野

休日晴れるとハイになります!
休日雨降ると鬱になります・・・

カテゴリ
最新コメント
Twitter
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文: